Коровье и козье молоко для ребёнка — можно ли давать детям молоко? Коровье молоко для грудничка

Содержание

Доктор Комаровский о молоке

Многие родители считают, что молоко невероятно полезно детям. В нем и кальций, и полезные для пищеварения бактерии. Естественно, с малых лет ребенка начинают приучать пить и есть молочные продукты, даже если карапуз отчаянно сопротивляется и всем видом показывает, что они ему не нравятся. Нужно ли настаивать и так ли полезно молоко, как принято считать, рассказывает известный детский врач Евгений Комаровский.

Полезно детям и вредно взрослым

Для того, чтобы молочный сахар (лактоза) мог усваиваться в организме, вырабатывается специальный фермент – лактаза. У новорожденных уровень лактазы очень высок, ее вырабатывается много, поскольку грудное молоко — единственная пища крохи. По мере взросления количество вырабатываемой лактазы уменьшается, и у взрослого этого фермента практически нет в организме, поскольку биологически в молочной пище он больше не нуждается. Но взрослый организм вполне нормально принимает и переваривает кисломолочные продукты.

Уменьшение уровня лактазы у одних людей начинается с 3-летнего возраста, у других— с 10 лет, у третьих— позже. Это индивидуальная особенность организма и каких-либо норм в этом вопросе не существует в принципе.

Если природа предусмотрела для ребенка возможность питаться молоком, это еще не значит, что питаться нужно молоком сельскохозяйственных животных. Природа позаботилась о том, чтобы малыш хорошо усваивал материнское молоко, а не козье или коровье.

Польза и вред

Молоко коров и коз для детей первого года жизни является не просто вредным, а опасным, говорит Евгений Комаровский. Но это факт довольно трудно объяснить родителям, которые с собственного детства запомнили высказывания о том, что молоко — источник здоровья и энергии для растущего организма. Очень сложно объяснить родителям, что за неимением или недостатком грудного молока у кормящей мамы лучше всего выбрать адаптированную молочную смесь.

Во-первых, это важно с точки зрения состава. В смеси есть витамин D, который предупреждает развитие рахита. Но если поить ребенка коровьим молоком и давать отдельно препараты витамина D, то рахит развивается очень часто. И это можно объяснить процессами, которые протекают в организме после употребления ребенком коровьего молока.

В составе коровьего молока больше кальция, чем в грудном молоке, почти в 4 раза. Содержание фосфора превышает аналогичный параметр грудного молока в 3 раза. Такие количества фосфора и кальция нужны теленку, чтобы у него быстрее росли кости. Однако быстрый рост костей для человеческого младенца — не самый предпочтительный вариант развития.

К тому же избыточное количество кальция и фосфора, попадающие в кишечник ребенка, не могут полностью усвоиться. Организм возьмет только нужное ему количество, остальное выйдет с каловыми массами.

С фосфором другая история. Его организм берет не столько, сколько нужно для нормальной жизнедеятельности, а примерно одну треть от полученного количества. Таким образом, употребление коровьего молока приводит к передозировке фосфором. На повышенное содержание этого вещества реагируют почки ребенка, которые начинают быстро выводить из организма лишний фосфор. К сожалению, он уходит вместе с полученным кальцием, столь важным для гармоничного развития крохи.

Почки дозревают ближе к годовалому возрасту, примерно в это же время можно начинать давать ребенку молоко, постепенно вводя его в рацион.

Не надо поить кроху литрами, вполне достаточно давать годовалому ребенку около половины стакана молока в день, двухлетнему — 1 стакан, а двухлетнему карапузу — не более 2 стаканов в сутки. К 3 годам все ограничения утрачивают актуальность, и детям можно давать этот продукт, хоть коровий, хоть козий, в любом количестве, которое он способен и желает «осилить».

Еще один не самый «полезный» аспект – непереносимость коровьего белка, которая бывает у детей первых лет жизни довольно часто. Она проявляется в невозможности усвоения белка, который организм крохи расценивает как чужеродный. Иммунитет активизируется, начинается аллергическая реакция. Если у вас именно такой ребенок, не стоит давать ему никакое молоко. Подойдут только адаптированные смеси, желательно, гипоаллергенные, в которых молочный белок переработан особым способом и нейтрализован.

Читать еще:  Психолог александр колмановский о том, как правильно пережить летние каникулы. Конспект: Александр Колмановский Воспитание без наказаний""

Коровы и козы в последние годы тоже едят мало натуральной пищи, и многие корма, которые им дают владельцы, содержат гормоны, антибиотики. Естественно, весь этот набор переходит в определенных количествах в надоенное молоко. Это еще одна причина не давать этот продукт детям до года, хотя конечное решение остается за родителями. Ведь довольно сложно оспорить тот факт, что без молока обеспечить разнообразное питание ребенку довольно сложно.

Смесь или молоко?

Если после 12 месяцев принято решение вводить в прикорм цельное молоко, Евгений Комаровский советует принять взвешенное решение. Этот продукт в дозированных количествах уже не причинит вреда, но полезнее все-таки будет детская адаптированная молочная смесь, в которой количество фосфора уменьшено, а кальция и витамина D – увеличено.

Количество железа в коровьем молоке недостаточное, и его регулярное употребление приведет к анемии. В адаптированных смесях этот параметр состава предусмотрен, и ребенок будет получать нужное ему количество железа.

Если семейный бюджет позволяет, лучше подобрать смесь, соответствующую возрасту — от 12 месяцев. Обычно такие смеси обозначены производителями цифрой «3».

Жирное или обезжиренное?

Сегодня пищевая промышленность предлагает массу вариантов обезжиренного молока. Оно считается предпочтительным для взрослых и детей, которые плохо переносят жирное коровье молоко. Однако в самом понятии «обезжиренное», по словам Евгения Комаровского, и кроется подвох.

Дело в том, что витамины А и D, которые содержатся в молоке, способны растворяться только в жирах. Если молоко обезжирить, то этих витаминов в нем уже не будет. А потому не стоит верить маркетологам, которые в рекламе обещают обезжиренное детское молоко с витамином D.

Детское молоко отличается от обычного ультрапастеризацией. Процент жирности в нем снижен, но не находится на минимальной отметке. На коробке обычно указано, с какого возраста производители рекомендуют продукт. Чаще всего это 8 месяцев. Комаровский призывает давать такое молоко, если маме очень хочется это сделать, не чаще одного раза в день и в небольшом количестве.

Детям после года можно разбавлять обычное молоко жирностью 3% обычной водой примерно на одну треть объема.

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты полезны, и детям в прикорм их можно вводить примерно с 6 месяцев. Главное, говорит Евгений Комаровский, не давать кефирчики и творожки в жару, поскольку вместе с ними можно накормить ребенка в знойную погоду и изрядным количеством кишечной палочки. Также важно знать меру — не поить карапуза шесть раз в день одним только кефиром, ведь пользы от такого прикорма не будет.

Кисломолочные продукты детям следует давать не чаще одного раза в день, желательно, чтобы они были произведены не на фабриках, которые выпускают модные и разрекламированные йогурты, а на специальных комбинатах детского питания. Срок годности у хорошего детского кефира — не более суток. В нем не должно быть никаких подсластителей, красителей и «ароматов клубники и банана».

Очень хорошо, если мама научится делать домашние кисломолочные продукты для своего чада. Для них можно использовать обычное магазинное коровье молоко с жирностью не более 1,5%.

Прикорм в виде кисломолочных продуктов не очень желателен для детей с нарушениями минерального обмена, с признаками рахита. Поэтому перед введением такого прикорма желательно посоветоваться с педиатром.

Молоко для грудничка: польза или вред? Можно ли давать коровье и козье молоко детям до года?

С рождения детей необходимо вскармливать маминым грудным молоком, поскольку в нём находятся все необходимые для роста и развития компоненты: нутриенты, витамины, минералы, микро и макро элементы, обеспечивающие защиту крохотному детскому организму. Однако, из-за необходимости переключить ребенка на прикорм, смеси, а также постараться заменить мамино другим. Как лучше это сделать, какому виду молочных продуктов стоит отдавать предпочтение, с какого возраста вводить коровье и козье молоко для грудничка, можно ли давать молочные продукты из магазина рассмотрим в этой статье.

С какого возраста начинать прикорм ребенка и почему?

Детский организм с рождения слабый. Развиваясь в утробе матери, он не сталкивается с воздействием окружающей среды, не принимает взрослую пищу, не борется с бактериями. В первые месяцы рекомендуется кормить грудничка исключительно материнским молоком, в котором находится все, что необходимо маленькому и только начинающему свое развитие организму.

Прикорм начинать спустя 4-5 месяцев после рождения. С этого времени, в желудке начинают вырабатываться ферменты, которые самостоятельно справляются с более тяжелой пищей, нежели грудное молоко. Существует несколько типов прикорма:

  • козье, коровье молоко;
  • пастеризованные молочные продукты из магазина;
  • овощные, фруктовые пюре;
  • овощные, фруктовые соки;
  • легкие каши;
  • кефир, йогурты;
  • детские смеси.

Многие врачи сошлись на мнении, что фрукты и овощи можно начинать давать с полу года, а вот с введением молочных продуктов следует повременить. Все дело в том, что натуральное козье, коровье или магазинное включает в себя компоненты, которые сложно усваиваются молодым организмом. С какого возраста разрешено коровье молоко для грудничка? Оптимальное время для начала введения молочки в режим питания ребенка — после 1 года.

Читать еще:  Как понять что бывший ревнует. Он нарочито пытается к вам прикасаться. Научись прощать по-настоящему

Какое молоко лучше: коровье или козье и почему?

При сравнивании свежего, парного молока, ученые и медики вместе скажут, что козье станет лучшей заменой грудного. Связано это с повышенной питательной ценностью, которая у коровьего существенно ниже и с высокой жирностью козьего молочного продукта. Не у всех родителей есть возможность покупать свежее молоко, так как даже на рынках не всегда выставлен действительно качественный и хороший товар без добавления воды и других компонентов, удлиняющих срок хранения, вкусовые качества и т.д.

Говоря о термически обработанном, пастеризованном, ультрапастеризованном, следует упомянуть, что энергетическая и питательная ценности продукта существенно снижаются, многие витамины и минералы улетучиваются. На данном этапе выделяется козье молоко, которое даже после прохождения всех термических обработок сохраняет в себе большее количество витамина В12 и фолиевой кислоты.

В козьем молоке содержится намного меньше альфа-фракций, нежели в коровьем. Эти элементы ответственны за возникновение аллергической реакции у детей, которые очень к этому предрасположены. Если ребенок остро реагирует на разного рода реагенты, то предпочтение следует отдавать козьему молоку, нежели коровьему.

Но среди взрослых сложно найти любителя свежего козьего молока по причине его специфического запаха и вкусовых качеств. Поэтому уже нужно исходить из личных предпочтений ребенка: какое ему больше нравится, такое и можно начинать вводить в питание малыша.

С чего начать ввод козьего и коровьего молока в рацион питания грудничка

В самом начале следует придерживаться правила о том, что спешка здесь ни к чему. Сперва нужно начинать с 1 чайной ложки, а уже со временем увеличивать объем. После каждого приема внимательно следить за ребенком, за его реакцией на новый аромат и вкус, на реакцию организма. Если слабый желудок не справляется с новым продуктом питания, затею прикорма молоком коровы или козы лучше отложить. Когда ребенок окрепнет, организм станет сильнее, нужно возобновить попытки.

Самые первые порции не рекомендуется давать в чистом виде. Его в обязательном порядке нужно прокипятить и развести с обычной чистой питьевой водой. В таком виде давать молоко на протяжении всего времени, пока ребенку не исполниться три года. Уже с этого периода настоящее натуральное молоко становится полезным для детского организма, насыщает его кальцием, витамином D и компонентами, укрепляющими тело ребенка. С 3-х лет можно давать парное, некипяченое молоко, но при условии строгого соблюдения санитарных норм.

Важно! Поскольку натуральное молоко обладает довольно высокой жирностью, его суточная норма для более взрослых детей не должна превышать 400 мл в сутки.

Польза и возможный вред для ребенка

Говоря о пользе козьего и коровьего молока, отдаться должное богатому на витамины и минералы составу. В нем присутствуют такие элементы, как калий и кальций, магний, фосфор и железо. Огромное разнообразие витаминов: группы А, В, С, D и РР, которые ответственны за правильное развитие организма и за укрепление костей.

Регулярный прием молока в пищу у детей даже в малых количествах несет в себе уйму плюсов, которые сказываются на общем состоянии ребенка. Это считается отличной профилактикой рахита и других заболеваний, связанных с состояние костей и суставов. Профилактика болезней ЖКТ (гастрит, язва, дисбактериоз), сахарного диабета. Теплое молоко с добавлением меда, например, оказывает седативное действие на организм, помогает справится со стрессом и нервной возбужденностью.

Говоря все же о минусах, стоит отметить, что в молоке находится мало фолиевой кислоты, а ее недостаток в организме может привести к развитию анемии. Повышенное содержание фосфора и кальция отрицательно влияют на выделительную систему малышей. Если речь идет о козьем молоке, то высокая жирность продукта также окажет свое действие на пищеварительную систему ребенка.

Где найти качественное молоко для малыша?

Когда ребенок достиг возраста, возможного для питья молока из магазина, предпочтение следует отдавать только ультрапастеризованному молоку. При такой термической обработке, молочный продукт нагревают до 130-150 градусов буквально на несколько секунд. Этот процесс избавляет конечный продукт от вредных компонентов, продлевает срок службы и сохраняет максимальное количество витаминов, минералов и полезных элементов.

Магазинное молоко можно вводить ребенку после трех лет, то следует внимательно относиться к уровню жирности. Она должна не превышать 3%. Обезжиренное же молоко рекомендуется для детей еще старше, достигших пятилетнего возраста. Один выпитый стакан правильно подобранного молока дает ребенку 40% суточной нормы кальция.

Интересный факт! В Америка ученые доказали, что раннее введение в рацион питания обезжиренного молока провоцирует предрасположенность детского организма к ожирению.

Читать еще:  Отсутствие мужского воспитания у мальчика. Мужское воспитание – в чем особенности

Коровье или козье молоко для грудничка

Лучшим и самым правильным питанием для новорожденного является грудное молоко. Его состав на протяжении лактации меняется в соответствии с функциональными особенностями пищеварительной системы ребенка, что определяет адекватное усвоение питательных веществ в условиях становления работы его желудочно-кишечного тракта. В силу тех или иных причин естественное вскармливание может быть недоступным или недостаточным. В этих случаях появляется проблема его замены, и решать ее нужно совместно с педиатром. Часто мамы удивляются вопросу, можно ли давать ребенку коровье или козье молоко, считая этот продукт натуральным и естественным для малыша. На самом деле оно не такое полезное и безопасное, как может показаться на первый взгляд. Если сравнить козье и коровье молоко с грудным, можно увидеть, что состав этих продуктов имеет сильные различия.

Содержание:

Почему детям до года нельзя давать молоко

Отвечая на вопрос, какое молоко полезнее — коровье или козье, важно учесть, что о пользе этого продукта для организма ребенка целесообразно говорить только после года. Практически при одинаковой калорийности с грудным в животном молоке очень много белков, мало углеводов и высокий процент содержания практически всех микронутриентов. Это легко объясняется тем, что физическое развитие телят и козлят происходит намного быстрее, чем человека. Мы относимся к другому биологическому виду, и развитие детей кардинально отличается от развития детенышей животных. Продолжая сравнение козьего и коровьего молока с грудным, стоит упомянуть, что последнее обеспечивает не просто физический рост, но и умственное развитие малыша. Поэтому животное молоко не способно стать ему адекватной заменой.

Чем опасно коровье молоко

Коровье молоко содержит большое количество белка, минеральных веществ. Это оказывает непосильную нагрузку на осмотическую систему ребенка — его почки еще не готовы справляться с таким количеством минералов. ЖКТ малыша до года не обладает достаточным количеством ферментов, способных переварить казеин, а этого белка в коровьем молоке, в отличие от козьего и грудного, очень много. Также он может травмировать стенки кишечника, что грозит обернуться не только расстройством ЖКТ, но и анемией. Белки коровьего молока часто становятся провоцирующим фактором аллергии при пищевой гиперчувствительности у младенцев. В силу этих фактов использование цельного коровьего молока у детей до года недопустимо.

Чем козье молоко отличается от коровьего

Так же как и коровье, козье молоко имеет высокую дозу различных микроэлементов и белка. Особенно много в нем фосфора — минерала, который способствует вымыванию кальция из костей и развитию рахита. По сравнению с коровьим козье молоко жирнее. Найти в продаже обезжиренный вариант первого гораздо проще, чем второго. Однако главное, чем отличается козье молоко от коровьего и в чем имеет перед ним неоспоримое преимущество, это более легкая усвояемость организмом ребенка. Его природная гомогенизация схожа с материнским молоком, в желудке оно образует более мелкие сгустки, чем практически не раздражает его и не вызывает срыгивания. При этом давать ребенку козье молоко при аллергии на коровье также нельзя, так как данное состояние часто развивается не на конкретный вид молока, а на лактозу (молочный сахар) и ее производные. Но если причиной аллергии стало конкретное вещество, содержащееся в коровьем, но отсутствующее в козьем молоке, с разрешения педиатра его можно осторожно ввести в прикорм, но только после 1 года.

Чем можно докармливать ребенка

В отношении состава разница между коровьим и козьим молоком невелика, поэтому в качестве замены грудного ни одно из них не может быть использовано. Для этих целей лучше выбирать адаптированные смеси. Существует миф, что подобный продукт не может быть полезным в силу своей ненатуральности. Это мнение ошибочно, поскольку современные адаптированные смеси по своему составу приближены к материнскому молоку, при этом он является стабильным независимо от сезона. Они содержат необходимые грудному ребенку микроэлементы и витамины. Молочный белок в составе смеси проходит через обработку, снижающую возможность проявления аллергических реакций. К тому же готовится этот продукт легко и быстро, что дает родителям больше времени на общение со своим малышом.

Почему смеси на козьем молоке лучше

При невозможности грудного вскармливания на фоне аллергии на белок коровьего молока, частых срыгиваниях, расстройствах пищеварения педиатр может порекомендовать использование смесей на козьем молоке. Пищеварительная система детей первого года жизни вырабатывает недостаточное количество ферментов для усвоения некоторых веществ. Адаптированная смесь на козьем молоке лучше, чем на коровьем, так как она быстрее усваивается организмом малыша. В таком питании также уменьшено количество фосфора, частично расщеплен белок, добавлены микронутриенты, важные для развития ребенка. Кроме того, смесь на козьем молоке может быть рекомендована в случае, если малыш имеет малую массу тела для своего возраста, плохо набирает вес, склонен к частым инфекциям.

Источники:

http://o-krohe.ru/komarovskij/moloko/
http://grudnoi.com/%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D1%80%D1%83%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B8/moloko-dlya-grudnichka-polza-ili-vred-mozhno-li-davat-korove-i-koze-moloko-detyam-do-goda.html
http://www.bebi.ru/information/pitanie/kakoe-moloko-dlya-rebyonka-luchshe-korove-ili-koze

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector